1. **保留证据**
在充值前，务必保存好充值记录、支付凭证、合同或协议等资料。这些是后续维权的重要依据。
2. **联系商家**
如果发现商家有跑路迹象，应第一时间尝试联系商家，询问原因并要求退款。可以通过电话、短信、微信、平台客服等方式沟通。
3. **向平台投诉**
如果是在电商平台（如美团、大众点评、淘宝等）进行的充值，可以向平台投诉，要求平台介入处理。部分平台会对商家进行监管，并协助用户追回款项。
4. **报警处理**
如果商家存在明显诈骗行为，比如故意卷款跑路，可以向当地公安机关报案，提供相关证据，由警方介入调查。
5. **向市场监管部门举报**
可以拨打12315消费者投诉热线，或者通过国家市场监督管理总局官网提交投诉信息，由相关部门进行调查和处理。
6. **法律途径维权**
若涉及金额较大，且商家拒不退款，可以考虑通过法律途径解决。可咨询律师，提起民事诉讼，要求商家退还充值金额及赔偿损失。
7. **提高警惕，避免再次受骗**
今后在进行大额充值时，应选择正规、信誉良好的商家，避免一次性充值过多金额。同时，注意查看商家的经营状况和用户评价。
总之，面对“店铺充钱跑了”的情况，消费者应保持冷静，及时采取合法手段维护自身权益。同时，也要增强防范意识，避免类似事件再次发生。
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